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蒜苔红椒炒腊肉的做法步骤

1.备好食材：蒜苔适量洗净切成段备用。

2.腊肉用热水烫下，切成薄片备用，红椒洗净切成长段，姜切片备用（唉，这张图忘拍了）。

3.热锅倒入适量少许花生油，下姜片及腊肉煸炒出香味，腊肉煸出油。

4.下蒜苔段及红椒段翻炒至变色，放入少许盐及热水翻炒均匀。

5.腊肉混合炒匀即可。

6.出锅装盘，色香味俱全哦！成品。

7.成品。